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武汉食堂油烟净化是如何进行的

文章来源:http://www.investnewz.com/   作者:武汉德创厨房设备制造有限公司   发布时间: 2020-10-20 17:50:29

  如何解决食堂厨房油烟的问题?食堂工作人员每天精心制作三餐,然后厨房的总体设计和功能要求变得越来越精致,许多食堂的厨房设计已经不能满足当前的需要。让我们多了解一下武汉食堂油烟净化是如何进行的吧

  1.排气/空气供应系统的问题:

  食堂厨房的排烟效果主要取决于排风系统技术是否到位,通常情况下,厨房内到处都会有排烟,这是由排风的正负压系数误差引起的,正确的系统应该是排气量10000m3/小时,送风量8000m3/小时。

  为了达到国家环境保护局规定的油烟排放标准,需要增加油烟净化器的设备,对排烟效果有严重的抵抗力,因此对风机的要求更高,因此,有必要采用双离心混合排气罐,同时可以直接排放油烟,可以在室内和室外安装油烟净化器。

  2.食堂厨房工程排水沟问题:

  采用开沟垫的方法,如垫层需缓冲至350mmH,如果空间高度足够,可设置沟槽隔油器;若条件不充分,可建议主下水管能穿透地面,通过底层顶部达到排水的目的;也可在设备下采用隔油方式。


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